Mademoiselle Graines

Illustratrice, Auteure et Blogueuse

Mademoiselle Graines, c'est moi, Carole, 

la maman de deux adorables filles dont l'aînée qui a eu 18 ans il y a peu a décidé vers l'âge de 8 ans de ne plus manger de viande.

 

Bien évidemment mais aussi après plusieurs hésitations et tentatives pour l'en dissuader, j'ai accepté de l'accompagner dans ce choix qui est devenue une vraie aventure culinaire familiale. 

Pour me décrire, je dirai que je suis une insatiable curieuse. Artiste dans l'âme depuis toujours, j'aime découvrir, tester, apprendre et créer. Mais surtout j'aime transmettre et partager.

 

Styliste, illustratrice en édition jeunesse, créatrice et peintre mais également relaxologue, coach en cohérence cardiaque et sophrologue, on peut dire que j'ai plusieurs cordes à mon arc, qui toutes font appel à ma créativité. 

 

L'art culinaire, quand à lui, m'a toujours passionné. Petite je collectionnais les recettes de cuisine et les réalisais avec ma maman. Je suis une amoureuse des couleurs. J'aime les associer, créer une ambiance au gré de mes humeurs et envies.

J'ai les sens très développés et pour moi la cuisine fait appel à tous ces sens.

J'ai le souvenir d'une maison qui sentait toujours la bonne odeur d'un bon plat ou d'un bon gâteau. Et la cuisine française était toujours à l'honneur. Boeuf Bourguignon, potée de chou, petit salé aux lentilles, etc... Mais également des saveurs plus exotiques comme la délicieuse odeur de la paella, du couscous, ... Curry, paprika, cannelle... Des couleurs, des saveurs.

Tout cela pour vous dire que cuisiner sans viande n'était pas inné chez moi et qu'il a fallu user de toute ma créativité pour y parvenir et faire en sorte d'aider ma fille à vivre au mieux son choix d'alimentation.

Ce qui me plait dans une recette c'est de la transformer ou me la réapproprier ou tout simplement  en créer une. 

 

Ma cuisine, tout comme mon atelier, est un autre de mes terrains de jeux. Pour moi, cuisiner doit aller de pair avec créativité, plaisir et amour. L'amour que l'on met à concocter un plat et amour de l'offrir à ceux qu'on aime.

Mademoiselle Graines est donc un lieu où je peux partager avec le plus grand nombre mes recettes et astuces avec tous ceux qui comme moi sont confrontés à ce choix de ne plus manger de viande

Mais aussi avec ceux qui veulent réduire sa consommation sans se priver de manger. Le tout avec plaisir et gourmandise.

Et puis comme c'est un choix qu'est devenu une réelle aventure familiale, nous partageons aussi nos escapades, nos découvertes gourmandes et un peu de notre quotidien.

 

Pour conclure, ma fille ne mange toujours pas de viande, sa petite soeur également depuis peu.

Quand à nous, les parents, la viande est devenue un produit que l'on ne s'accorde que rarement. Nous continuons nos découvertes et de cuisiner en famille sans oublier les mots plaisir et gourmandise.

@2018 by Mademoisellegraines-Carole IL