INTERVIEWS

By Mademoiselle Graines

RACONTE MOI TON HISTOIRE

Enfants, adolescents, parents

Témoignages sans langue de bois

De plus en plus de parents et/ou enfants m'envoient des messages pour me poser des questions mais aussi pour témoigner de leur vécu eux aussi dans cette aventure sans viande. Des choix assumés qu'ils ont bien voulu partager avec vous. Sélection de certains d'entre eux.

Si vous aussi avez envie de témoigner, n'hésitez pas à me contacter.

POURQUOI AVOIR FAIT CE CHOIX?

Par amour pour des animaux. L'arrivée de ma chienne Caleen a été déterminante. Pour moi, manger de la viande c'est vraiment comme manger ma chienne.

COMMENT TON ENTOURAGE A-T-IL RÉAGI?TES AMIS? TES PARENTS?

Au début, je n'osais pas en parler. À 9 ans on a souvent peur du regard des autres. Mais je n'ai pas pu le cacher longtemps.

 

Mes amis m'ont comprise. Ce sont surtout les adultes qui ont été les plus critiques. Par exemple, à l'anniversaire d'un camarade de classe, je n'ai rien pu manger car la mère n'avait rien prévu

alors qu'elle savait pertinemment que je ne mangeais pas de viande.  (...) Mais heureusement, cela ne m'est arrivé qu'une ou deux fois en 9 ans qu'on ne prévoit rien pour moi.

Quand à mes parents, après le choc de l'annonce et les nombreux essais du début pour me convaincre de manger de la viande (comme préparer mes plats préférés et les passer tout doucement devant moi, lol), ils ont compris que j'étais motivée et m'ont aidé dans mon choix. Ma petite soeur aussi s'est prise au jeu en me préparant des recettes riches en protéines à base de "graines". Elle est d'ailleurs devenue végétarienne, elle aussi, depuis 1an. 

ES-TU DEVENUE UNE MILITANTE DE CETTE CAUSE?

Non. Même si je comprends ceux qui veulent expliquer les mefaits d'une alimentation animale. Ce n'est pas mon combat. De toute façon, avec tous les scandales exposés dans les médias ou les réseaux sociaux, il est de plus en plus difficile de fermer les yeux sur la souffrance animale. Autour de moi, les gens voient que vivre sans manger de viande n'a pas altéré ma santé et cela les rassure. Autour de moi, les gens en mangent de moins en moins et plusieurs de mes amis n'en mangent plus du tout, sans que j'ai eu à les forcer. Je pense qu'on n'obtient pas forcément en imposant mais en montrant tout simplement l'exemple.

AS-TU DÉJÀ EU ENVIE DE CRAQUER ET DE REMANGER DE LA VIANDE?

Oui, une fois j'ai failli craquer. Mais j'ai bien dit "failli".

PLUSIEURS ANNÉES APRÈS TA DÉCISION, QUEL BILAN FAIS-TU?

Cette décision m'a rendu plus forte et m'a donné confiance en moi car j'ai réussi à passer outre les remarques pour m'affirmer dans un choix que je trouvais juste pour moi.

Extrait du livre    

"Maman je une veux plus manger de viande"

aux Éditions Terre Vivante

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18 ans

Mélody

Étudiante en école de commerce à Paris, Mélody est une jeune fille qui aime les animaux et la nature dans laquelle elle aime se ressourcer. Sportive, dynamique, attentionnée, elle aime relever les défis.

Fille derrière une feuille

17 ans

Liloo

Du haut de ses 17 ans, Liloo milite pour la cause animale, l'égalité pour tous et la protection de la planète.

POURQUOI AVOIR FAIT CE CHOIX?DEPUIS COMBIEN DE TEMPS MANGES-TU SANS VIANDE OU ES-TU VEGÉTARIENNE, VÉGANE?

Depuis longtemps j’avais envie de devenir végétarienne, mais je n’avais jamais passé le cap. Mais comme j’ai commencé à être de plus en plus militante ecolo, je me suis dis qu’il fallait que je le devienne.

En fait, je suis surtout végétarienne car la viande pollue beaucoup et bien sûr aussi à cause de la cruauté animale. Je suis végétarienne depuis un an et des poussières.

COMMENT TON ENTOURAGE A-T-IL RÉAGI? TES AMIS? TES PARENTS?

Un de mes grands frères était déjà végétarien et mes cousins aussi. Ma mère avait peur que j’ai des carences car contrairement à mon frère, en étant une femme, je perd du sang donc du fer tous les mois. Mais on s’est toutes deux renseignées et tout va bien. On réussi à éviter les carences avec succès.
 

AS-TU DÉJÀ ÉTÉ CONFRONTÉ À DES REMARQUES PARTICULIÈRES? T'ES-TU SENTIE REJETÉE À CAUSE DE TON CHOIX?

Oui, beaucoup de personnes me disent que dans quelques année je vais arrêter. On me dit, quand je suis invité chez quelqu’un, que je n’ai pas le droit de les embêter en ne mangeant pas de viande, etc... Mais sinon, les seules fois où je me sens « rejetée », c’est quand certains de mes amis se retrouvent pour aller manger dans un fast food car i n'y a pas de menus végétariens...

EST-CE DIFFICLE DE CONCILIER TON CHOIX ALIMENTAIRE ET TA VIE SOCIALE?

Personnellement ça va. Je ne vais pas souvent au restaurant et je ne vais jamais dans des fast food que je boycotte (sauf exception quand j'accompagne mes amis)). Sinon, quand je vais à une soirée ou un anniversaire il y a de multiples choix sans viande donc ça va.

AS-TU DÉJÀ EU ENVIE DE CRAQUER ET DE REMANGER DE LA VIANDE?

J’ai une ou deux fois remangé du poisson au début car j’adore les sushis mais j’ai vite réussi à trouver des alternatives sushis et makiS sans poisson avec de l'avocat, du concombre ou autres.

AS-TU UNE RECETTE RPÉFÉRÉE?

 Ma mère fait des lentilles corails au lait de coco, j’adore ça !!!

PLUSIEURS ANNÉES APRÈS TA DÉCISION, QUEL BILAN FAIS-TU?

C’est plus facile que je me l’imaginais. Maintenant trouver quoi manger pour un repas équilibré sans viande est devenu facile.

Portrait Stall Cheval

14 ans

Mathilde

Mathilde aime la nature, les animaux, les sorties entre copines et les chevaux. C'est ensemble, avec sa maman qu'elle a fait le choix de changer son alimentation et son rapport à l'écologie.

 

 

POURQUOI AVOIR FAIT CE CHOIX?DEPUIS COMBIEN DE TEMPS MANGES-TU SANS VIANDE OU ES-TU VEGÉTARIENNE, VÉGANE?

J'ai fait ce choix par amour des animaux et pour essayer à mon échelle de sauver la planète. Je ne mange plus de viande depuis fin janvier 2020 environ.

COMMENT TON ENTOURAGE A-T-IL RÉAGI? TES AMIS? TES PARENTS?

Pour ma mère cela s'est très bien passé puisqu'elle non plus ne mange plus de viande. Pour mon père et le reste de ma famille ça a été plus délicat car ils ne s'y attendaient pas mais ils ont respecté mon choix.

AS-TU DÉJÀ ÉTÉ CONFRONTÉ À DES REMARQUES PARTICULIÈRES? T'ES-TU SENTIE REJETÉE À CAUSE DE TON CHOIX?

Je n'ai jamais été confrontée à des remarques particulières. Pour le moment je ne me suis jamais sentie rejetée à cause de mon choix alimentaire.

EST-CE DIFFICLE DE CONCILIER TON CHOIX ALIMENTAIRE ET TA VIE SOCIALE?

Je n'ai pas encore de réponse à cette question car cela ne fait pas si longtemps que ça que je ne mange plus de viande et la période de confinement est tombée sur la majorité du temps où j'ai arrêté de manger de la viande. Je peux seulement dire que pour les restaurants, il n'y a pas de problème car je mange encore du poisson. Et puis la plupart du temps, il y a au minimum un plat végétarien alors ça me fait encore du choix. Globalement je ne pense pas que ce soit difficile de combler son choix alimentaire et sa vie sociale, si c'est vraiment ce que nous désirons et que notre entourage le comprend.

AS-TU DÉJÀ EU ENVIE DE CRAQUER ET DE REMANGER DE LA VIANDE?

Je n'ai pas mangé à nouveau de viande depuis que j'ai arrêté.

AS-TU UNE RECETTE PRÉFÉRÉE?

Je dirai que je préfère les steaks de haricots rouges.

PLUSIEURS ANNÉES APRÈS TA DÉCISION, QUEL BILAN FAIS-TU?

Je me sens mieux parce que je n'ai plus à me dire à chaque repas que l'animal dans mon assiette était destin depuis sa naissance à être tué et mangé. Je ne pouvais plus me dire "j'aime les animaux, je proteste contre la maltraitance animale mais je les mange..." Alors je ne regrette absolument pas mon choix, je trouve qu'il a un vrai sens.

Interview du papa de Mathilde

Jean-Philippe. H

43 ans

COMMENT AVEZ-VOUS RÉAGI FACE À CE CHOIX?

D'abord la surprise puis l'interrogation, enfin la motivation.

COMMENT VOUS ÊTES-VOUS ADAPTÉ? NUTRITIONNISTE, MÉDECIN DE FAMILLE?

C'est l'écoute de ma fille qui m'a guidé initialement. Il y a eu aussi des conversations avec sa maman et des lectures confrontées à des dégustations. Maintenant, je réfléchis à des aliments originaux chaque fois que je fais des courses.

QUEL BILAN FAITES-VOUS DE CETTE EXPÉRIENCE?

Jusqu'à présent l'évolution me parait moins compliquée que comme présupposée. Et ce qui compte c'est le bien-être, sans sacrifier le

goût.

POURQUOI AVOIR FAIT CE CHOIX?DEPUIS COMBIEN DE TEMPS MANGES-TU SANS VIANDE OU ES-TU VEGÉTARIENNE, VÉGANE?

 

Je me suis rendue compte que manger des animaux signifiait tuer des animaux. Que les vaches que je voyais dans les prés mourraient pour que je puisse manger. L'humain a évolué, alors pourquoi ne pas changer nos habitudes et ne plus tuer des animaux. Cela fera 3 ans en août 2020 que j'ai commencé à ne plus aimer manger de la viande. Mais j'ai pris la décision en octobre 2016.

COMMENT TON ENTOURAGE A-T-IL RÉAGI?TES AMIS? TES PARENTS?

Cela ne les a pas surpris. Ils m'ont dit que cela correspondait à ma façon d'être et de réfléchir. D'autres se sont moqués de moi et m'ont dit pour reprendre leurs mots que "j'étais cinglée". Puis d'autres m'ont dit "ok, tant que tu n'essayes pas de me convaincre d'arrêter de manger de la viande!"
 

AS-TU DÉJÀ ÉTÉ CONFRONTÉ À DES REMARQUES PARTICULIÈRES? T'ES-TU SENTIE REJETÉE À CAUSE DE TON CHOIX?

Oui...Que je ne le ferai pas longtemps, que j'étais bizarre, "conne". je me suis sentie rejetée ors de repas entre amis ou familiaux. Ils me regardent bizarrement et scrutent pour voir si je n'en mange pas réellement.

EST-CE DIFFICLE DE CONCILIER TON CHOIX ALIMENTAIRE ET TA VIE SOCIALE?

Au début, oui. Mais une fois que les gens ont vu que ma décision était définitive, cela a été. Mais il a fallu que j'affirme mon choix.

AS-TU DÉJÀ EU ENVIE DE CRAQUER ET DE REMANGER DE LA VIANDE?

Oui, les deux premières années deux fois puis plus du tout ensuite.

AS-TU UNE RECETTE PRÉFÉRÉE?

J'aime le mélange oignons, pois chiches et paprika.

PLUSIEURS ANNÉES APRÈS TA DÉCISION, QUEL BILAN FAIS-TU?

J'ai eu les difficultés sociales que j'ai expliqué et j'ai pris un peu de poids mais j'ai surtout eu la satisfaction de se fier et d'affirmer mes convictions.

18 ans

Manon. G

Manon est une jeune fille pleine de vie, qui aime la mer, les animaux et les sorties entre copines.

POURQUOI AVOIR FAIT CE CHOIX? DEPUIS COMBIEN DE TEMPS MANGES-TU SANS VIANDE OU ES-TU VEGÉTARIENNE, VÉGANE?

Cela fait 8 ans que je suis végétarienne, je me suis simplement dit que j'avais suffisamment de ressources alimentaires pour pouvoir me passer de protéine animale, vu le contexte de production et l'impact que cela pouvait avoir. 

COMMENT TON ENTOURAGE A-T-IL RÉAGI? TES AMIS? TES PARENTS?

Mes parents avaient conscience de ma sensibilité sur le sujet. Au début, ils avaient peur que je souffre de carences alimentaires, mais tout ça s’est avéré être simple pour nous… Tout à été très spontané et très fluide pour eux. Ils étaient heureux que je fasse mes choix et prenne mes propre initiatives. 

AS-TU DÉJÀ ÉTÉ CONFRONTÉ À DES REMARQUES PARTICULIÈRES? T'ES-TU SENTIE REJETÉE À CAUSE DE TON CHOIX?

Les réunions de famille, les premiers repas avec les amis de la famille ou amis d’amis ont souvent fait l’objet de situations dans lesquelles j’ai eu de nombreuses remarques ( j'ai parfois prise pour une extrémiste vegane, une anorexique, une « chieuse » ou encore une « emmerdeuse » ou encore des remarques comme « t’es pas normale » ). Il m’est déjà arrivé de me sentir de trop ou exclue du fait que la plupart du temps j’étais la seule à être végétarienne. 

EST-CE DIFFICLE DE CONCILIER TON CHOIX ALIMENTAIRE ET TA VIE SOCIALE?

Au tout début oui. Mais je rencontre de moins en moins ce genre de situations grâce à la démocratisation des différents « régimes alimentaires » proches du mien. Et sinon, les gens se montrent de plus en plus respectueux et ne remettent simplement plus en cause mes choix ( c'est peut être une question d’âge?! ). 

  

AS-TU DÉJÀ EU ENVIE DE CRAQUER ET DE REMANGER DE LA VIANDE?

Avant de devenir végétarienne vers l'âge de 10 ans, j’avais fait ce qu’on pourrait appeler des « essais » deux ans auparavant mais j’avais remangé de la viande à cause de la pression de mon entourage ( j’avais 7/8 ans à l’époque ) et mes choix n’avaient pas de crédibilité à l’époque au yeux de certains adultes qui me « forçaient » légèrement la main pour en manger.  

AS-TU UNE RECETTE RPÉFÉRÉE?

Le steak de betteraves de Mademoiselle Graines que l'on retrouve dans son livre :))). J'ai découvert le plaisir de cuisiner !

PLUSIEURS ANNÉES APRÈS TA DÉCISION, QUEL BILAN FAIS-TU?

Je suis heureuse et fière de mes choix et de pouvoir être qui je suis, c'est quelque chose qui me tient vraiment à coeur, c'est un engagement qui pousse toujours plus loin mes réflexions et je me sent extrêmement bien au quotidiens grâce à ça. 

Je vois des gens créatif, productif et engagé donner de l'amour de la visibilité et de la légitimité au personne comme moi qui on fait se choix pour des raisons parfois complètement différentes, et sa me rempli de joie  de voir un réseaux d'entraide se dessiner et se démocratisé. 

Portrait Stall Cheval

18 ans

Lilou

Lilou est une artiste dans l'âme et voue une grande passion pour les animaux. Elle rêve d'aventures et de parcourir le monde et partage les mêmes valeurs que ma fille Mélody.

Portrait Stall Cheval

18 ans

Lilou

Lilou est une artiste dans l'âme et voue une grande passion pour les animaux. Elle rêve d'aventures et de parcourir le monde et partage les mêmes valeurs que ma fille Mélody.

POURQUOI AVOIR FAIT CE CHOIX? DEPUIS COMBIEN DE TEMPS MANGES-TU SANS VIANDE OU ES-TU VEGÉTARIENNE, VÉGANE?

 

Cela ne fait que 4 mois qu eue ne mange plus du tout de viande. De toute façon, depuis que ma soeur a fait ce choix, j'en mangeais déjà beaucoup moins. Il arrivait que m am ère ne cuisine pas de viande pendant 2 semaines et cela ne me dérangeait pas. Et puis, j'aime aussi beaucoup les animaux et en grandissant, j'ai réalisé au fil des années comme c'était facile de manger sans viande. J'ai réalisé que ce n'était pas essentiel pour moi d'en manger. En plus j'avais pris l'habitude de cuisiner des petits plats à ma soeur sans viande.

COMMENT TON ENTOURAGE A-T-IL RÉAGI?TES AMIS? TES PARENTS?

Mes parents m'ont soutenu, vu qu'ils l'avaient déjà fait pour ma soeur. Toute ma famille aussi et mes amis pareils.

 

AS-TU DÉJÀ ÉTÉ CONFRONTÉ À DES REMARQUES PARTICULIÈRES? T'ES-TU SENTIE REJETÉE À CAUSE DE TON CHOIX?

Non, jamais. En plus, dans mon collège, il y a des menus végétariens. Je ne suis pas la seule.

EST-CE DIFFICLE DE CONCILIER TON CHOIX ALIMENTAIRE ET TA VIE SOCIALE?

Non, les parents de mes amies préparent des plats sans viande et au restaurant, il n'y a pas toujours de choix mais j'arrive quand même à manger.

AS-TU DÉJÀ EU ENVIE DE CRAQUER ET DE REMANGER DE LA VIANDE?

Oui plusieurs fois au début, surtout quand ma mère ou mon grand-père cuisinent du poulet. J'en ai remangé une fois et c'est tout. En fait, plus les mois passent et moins j'ai envie de manger de la viande.

AS-TU UNE RECETTE PRÉFÉRÉE?

Les légumes au four avec la patate douce et une recette que ma soeur cuisine avec du seitan.

PLUSIEURS MOISS APRÈS TA DÉCISION, QUEL BILAN FAIS-TU?

Que je me sens bien et que cela ne m'empêche pas de vivre comme mes amis qui mangent de la viande.

Pratique des notes de piano

14 ans

Zoé

Zoé est une hypersensible. Elle aime les animaux, l'art, voyager mais également la musique qui ne la quitte pas du matin au soir. Elle passe des heures sur son piano à jouer mais également composer. C'est la petite soeur de Mélody.

 

 

 

 

POURQUOI AVOIR FAIT CE CHOIX? DEPUIS COMBIEN DE TEMPS MANGES-TU SANS VIANDE OU ES-TU VEGÉTARIENNE, VÉGANE?

 

Ce choix est apparu comme évidence quand j’ai terminé le livre d’Hugo Clément intitulé « Comment j’ai arrêté de manger des animaux » au mois de février 2020. Initialement, je l’avais acheté dans une démarche de sensibilisation environnementale et animale… Quelle claque ! 

 

Après cela, je ne me voyais plus consommer de la viande, même de façon « responsable », en petite quantité ou de la viande provenant d’animaux qui avaient été élevées dans de « décentes » conditions mais abattus dans d’atroces souffrances. A mon sens, il n’était plus possible de continuer à dire que j’adorais les animaux (chats, chiens, chevaux…), et en parallèle continuer à consommer de la viande, c’est un discours contradictoire quand on sait ce qu’il se passe derrière… 

Paul McCartney a dit « Si les murs des abattoirs étaient transparents, tout le monde serait végétarien ». Cette phrase prend tout son sens d’autant plus quand on voit le déni de beaucoup de personnes lorsqu’il s’agit de discuter des conditions de traitement des animaux.

 

De plus, il y a aussi l’aspect écologique qui a joué dans mon choix d’arrêter la viande. L’élevage intensif et industriel d’aujourd’hui participe principalement aux émissions de gaz à effet de serre et à la déforestation… Là aussi, en me renseignant, j’ai pris conscience que trier ses déchets ne suffisait pas (même si c’est une super démarche et indispensable aujourd’hui !), le véritable souci se trouve ailleurs…

Aujourd’hui, je ne consomme plus de viande et je diminue petit à petit ma consommation de poissons (qui eux aussi en pâtissent de la surconsommation) et j’aspire sur l’année à venir à arrêter les produits d’origine animale. 

COMMENT TON ENTOURAGE A-T-IL RÉAGI? TES AMIS? TES PARENTS?

A l’annonce de ma décision, les réactions ont été de suite mitigées. Mes parents se sont souciés de ma santé, ils avaient peur que je sois en carence de fer, de protéines et n’imaginaient pas que je puisse pallier ces apports en consommant autrement. Il a aussi l’aspect culturel qui a été bousculé. Personne dans ma famille n’a un régime végétarien ou un mode de vie végan, il a donc fallu s’émanciper un peu du fonctionnement de la maison d’un point de vue alimentaire. Je pense que ce qui a fonctionné (et c’est assez paradoxal) c’est l’accompagnement que j’ai eu envers mes parents dans l’acceptation de ma décision. J’ai pris le temps de leur expliquer pourquoi je faisais ce choix là et je n’attendais rien en retour, ni qu’ils changent leur façon de consommer, ni qu’ils s’adaptent à mon nouveau régime.
 

Aujourd’hui je me sens soutenue par mes parents cela me touche énormément. 

Les amis c’est une autre histoire ! Ils comprennent ma décision mais ne se gênent pas pour me titiller sur le ton de l’humour. Je parlais tout à l’heure de déni face aux conditions de traitements des animaux dans les élevages et les abattoirs, là on est en plein dedans… Il y a à mon sens un réel paradoxe entre dire « comprendre pleinement » le choix mais de l’autre côté continuer de fermer les yeux. 

 

Maintenant et malgré mon ressenti vis-à-vis de cela, mon choix a été entendu et soutenu par la globalité de mon entourage ! Pour réussir à faire passer la « pilule », je pense qu’il faut faire preuve de pédagogie en expliquant ses choix et surtout ne pas imposer et juger ce que font les autres. Chacun est libre de consommer et vivre comme il l’entend et quoiqu’on puisse en penser. 

 

 

AS-TU DÉJÀ ÉTÉ CONFRONTÉ À DES REMARQUES PARTICULIÈRES? T'ES-TU SENTIE REJETÉE À CAUSE DE TON CHOIX?

Les remarques quand on est végétarien, c’est quotidien. Bienveillantes ou non, il faut vivre avec et dans mon cas ça ne m’a jamais vraiment posé de soucis. 

 

On entend des « ah oui c’est à la mode en ce moment », des « mais vas-y c’est bon, un bon steak ça ne te tente pas ? » ou encore des « Mais allez, ça sert à rien, c’est pas en devenant végétarien que tu vas changer quelque chose ! ». Sympathique n’est-ce pas ? Bien heureusement il n’y a pas que ça ! Enormément de personnes essaient de comprendre le choix, savoir si on a rencontré des difficultés, si on a senti notre corps changer etc… C’est justement cette bienveillance et cette curiosité dont peuvent parfois faire preuve les gens qui rattrapent toutes les remarques déplacées que l’on entend. 

EST-CE DIFFICLE DE CONCILIER TON CHOIX ALIMENTAIRE ET TA VIE SOCIALE?

La plupart du temps, concilier vie sociale et choix alimentaire ne pose aucun souci. Les restaurants en région parisienne et dans les grandes villes proposent de plus en plus des plats 100% végétarien et parfois même végan, donc là-dessus pas de problème ! En ce qui concerne les invitations, j’ai de la chance d’avoir un entourage qui pense toujours à veiller à ce que je puisse avoir un plat ou des choses à grignoter à l’apéro. 

Ce qui peut parfois s’avérer compliquer c’est quand on me propose de manger au fast-food…  Là, il n’y a pas d’alternative possible pour moi, mis à part la salade mais d’un point de vue éthique c’est quand même pas super quand on sait sur quoi ces géants de la restauration rapide construisent leur modèle économique… 

  

AS-TU DÉJÀ EU ENVIE DE CRAQUER ET DE REMANGER DE LA VIANDE?

Depuis février 2020, je n’ai pas craqué remangeant de la viande. 

Néanmoins et pour des raisons de santé, j’avais dû remanger de la viande il y a un an en faisant un premier changement alimentaire. J’avais fait le choix de devenir végétarienne mais j’étais complètement à côté de mes pompes ! Je n’avais absolument pas conscience des apports en protéine, en fer ou en vitamines qu’il fallait aller chercher dans d’autres aliments. J’avais juste arrêté de manger de la viande. En négligeant l’aspect nutritionnel, je me suis retrouvée en situation d’anémie de fer importante… Le médecin m’a alors mise sous traitement et m’a demandé de remanger de la viande pour me remettre sur pied. 

Un an après, une santé retrouvée et un comportement plus responsable, je n’ai pas remangé de viande et je suis beaucoup plus attentive à mes apports nutritionnels et à mon équilibre alimentaire.

AS-TU UNE RECETTE PRÉFÉRÉE?

Les pennes aux légumes et tofu grillés, petits oignons ! A manger chaud ou froid en fonction des préférences de chacun.

  • Tomates séchées, courgettes et champignons frais

  • Penne

  • 1 oignon jaune

1/ Faire revenir les courgettes et les champignons avec un filet d’huile d’olive

2/ Faire revenir le tofu et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés

3/ Faire cuire les pâtes

4/ Mélanger le tout et ajoutées les tomates séchées  sel, poivre, persil si besoin.

PLUSIEURS ANNÉES APRÈS TA DÉCISION, QUEL BILAN FAIS-TU?

Je me sens plus accord avec mes convictions et mieux dans mon corps ! 

Après une première tentative (ratée) de changement de régime alimentaire, je suis beaucoup plus soucieuse de ce que je vais consommer d’un façon générale (provenance des aliments, saisonnalité, commerce équitable…). 

Finalement lorsque l’on fait ce choix-là, c’est son hygiène de vie que l’on transforme complètement ! On devient plus attentif à tout le reste…

D’un point de vue bien-être, je me sens beaucoup plus légère, j’ai meilleure mine, je dors mieux et je suis moins fatiguée, QUE DE POSITIF ! 

Portrait Stall Cheval

Sarah B.

Sarah est une jeune fille mature, responsable et qui voue un amour inconditionnel à la cause animale. 

Elle connait son sujet et n'est pas à court d'argument pour le défendre.

Un bel exemple encore à suivre.