SALADE ESTIVALE

 

 

 

 

Parce qu'il fait chaud et  que l'on a des envies de pique-nique, de vacances, on se fait plaisir avec une petite salade estivale toute colorée.

 

Et puis on avait envie de tester le mélange fruits et légumes.

 

Et comme il faut diversifier ses repas, on a mis les fruits qu'on avait: fraises, kiwis...

 

C'est monsieur graines qui était surpris, lui qui n'aime pas trop le sucré-salé... Mais le résultat lui a plu...

 

De là à dire que c'est devenu une de ses recettes préférées, il ne faut pas exagérer mais il a goûté et a tout mangé malgré son aversion pour le sucré-salé.

 

 

 

Pour cette recette, pas de détails complexes. Amusez-vous à agrémenter vos salades avec d'autres fruits ou légumes.

 

Quelques feuilles de menthe ou de coriandre apporteront aussi de la fraîcheur.

 

Bref, vous l'aurez compris: FAITES VOUS PLAISIR!!

 

Belle journée ensoleillée à vous!!

 

 

 

 

 

SALADE ESTIVALE

SUCRÉ SALÉE

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

 

20 tomates cerise rouges et jaunes

1 botte de radis roses

1/2 concombre

1 grosse chalote

8 fraises

1 kiwi

1 poignée de raisins secs

Graines de courge

Graines de sésame

 

Vinaigrette:

 

2 c. à s. d'huile d'olive

6 c. à s. de vinaigre balsamique

1 c. à s. de moutarde

Sel/poivre.

 

 

 

 

 

 

 

 

Laver, équeuter les fraises, peler le kiwi et couper les extrémités des radis.

 

Emincer l'échalote.

 

Eplucher le concombre.

 

Couper le tout en morceaux.

 

Dans un plat à salade. Verser tous les ingrédients.

 

Préparer la sauce vinaigrette. Verser sur la salade. Bien mélanger pour enrober le tout.

 

Parsemer de graines de courge et sésame.

 

Servir frais.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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