CRUMBLE ROSE AUX POIRES
Quoi? Un crumble rose aux poires?!
Et oui, j'avais envie d'une touche girly aujourd'hui. Et puis cela faisait un moment que les pralines roses me faisaient de l'oeil sans savoir quoi en faire.
Du coup, je me suis dit qu'en les mélangeant à une autre préparation (oui parce que c'est quand même super sucrée ces "gourmandises") j'obtiendrai sûrement un effet scintillant qui plairaient aux filles.
Ne vous inquiétez pas pour monsieur graines, rose, violet ou fluo, tant que c'est bon et qu'il peut se faire plaisir, il passe outre le côté "rose bonbon" ;-)
Pour une fois, j'ai utilisé des poires en sirop. C'est sûr le goût est différent mais pas envie ni le temps d'éplucher des poires ni de les faire revenir.
Comme je le dis dans mon livre, il faut savoir déléguer des fois :-)
CRUMBLE ROSE
AUX POIRES
INGRÉDIENTS
2 boîtes de 850g (425g égouttés) de poires au sirop
100g de farine
80g de poudre d'amandes
100g de beurre
80g de sucre
100g de pralines roses
Préchauffer le four à 190°C.
Mixer les pralines roses et réserver.
Egoutter les poires. Couper les poires en dés dans des petits ramequins (ou un grand plat si vous préférez).
Dans un plat, mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre.
Couper le beurre en petits dés.
Ajouter le beurre au mélange farine et travailler la pâte avec les doigts. Elle doit être friable.
Ajouter la moitié de la poudre de pralines. Mélanger.
Disperser le crumble sur les poires.
Mettre à cuire 20 minutes.
Sortir et laisser tiédir.
Parsemer le restant de la poudre de pralines sur les crumbles.
