UNE ENVIE DE LEGUMES GRILLÉS
Depuis que j'ai goûté aux légumes grillés, je n'arrête plus d'en cuisiner.
En accompagnement ou en plat principal, je trouve que c'est un moyen simple et rapide de préparer un repas, se faire plaisir et faire plaisir.
Et les patates douces sont l'un des ingrédients préférées des filles.
Quand au papa, il les ADORE!!!
Alors pour une fois que les légumes mettent tout le monde d'accord ;-).
Le plus dur? Éplucher les légumes.
Et devinez qui s'y colle...
LÉGUMES GRILLÉS
AU FOUR
INGRÉDIENTS
2 grosses patates douces
4 pommes de terre
2 carottes
2 courgettes
2 gros oignons rouges
4 gousses d'ail
2 c. à s. rases de paprika
Origan
Herbes de provence
Huile d'olive
Sel/Poivre
Temps de cuisson: 20/30mn selon votre four.
Laver, sécher et couper les courgettes.
Laver, éplucher les pommes de terre, les patates douces, les oignons, les carottes et les gousses d'ail.
Couper le tout en morceaux ou grosses tranches.
Mettre sur la plaque du four.
Tout arroser d'huile d'olive, des herbes et du paprika.
Bien mélanger le tout pour tout enrober.
Mettre le four à chauffer à 190°C.
Remuer encore avant de mettre à cuire.
Surveiller souvent pour ne pas brûler.
Remuer au bout de 10 minutes avec une cuillère en bois plusieurs fois.
Pour qu'ils soient plus grillés, ne pas hésiter à les passer ensuite 5/10 minutes sous le grill en surveillant et remuant 2 fois. Selon les fours, les légumes peuvent griller très vite donc je le répète: SURVEILLER bien.
N.B: J'ai ajouté quelques lamelles d'oignons rouges crus pour un peu de croquants et parce-qu'on adore ça :-)
