GRANOLA RAPIDE A LA POELE
L'une des choses qui change lorsque notre enfant décide de ne plus manger de viande est que l'on fait encore plus attention à ce qu'on lui donne dans son assiette. Enfin, dans ce cas, dans son bol...
Comme j'en avais marre de constater une fois de plus le nombre important de colorants et autres additifs du granola industriel, j'ai décidé de me lancer le défi de confectionner notre propre Granola.
Certains vont penser " Non mais la pauv' fille, elle n'a vraiment que cela à faire!!!"
Et bien détrompez-vous...
D'une, je n'ai pas que cela à faire (même si pour certains, travailler en free-lance, à la maison signifie "être mère au foyer"!!! Petit coup de gueule perso.. ;-) )
Et de deux, une fois que vous lez aurez goûtées les granola de la "pauv' fille" et bien je suis sûre que vous aussi, vous allez trouver du temps et préférer le préparer.
Il va embaumer toute la maison de son doux parfum d'épices et vous envelopper de douceur...
D'ailleurs, rien que d'écrire ce post me donne envie de m'en empiffrer.
Je peux vous dire qu'après, il est difficile de manger ceux du commerce.
Comme mes filles diraient, c'est tout simplement une "tuerie" les granolas maison.
Et ce qui est génial avec cette recette est que l'on peut, tout comme avec les barres de céréales, créer tous les mélanges que l'on veut : fruits secs, fruits confits, graines en tous genres, pépites de chocolat... Et surtout, elle est simple et rapide.
GRANOLA A LA POÊLE
AUX FLOCONS D'AVOINE, GRAINES ET FRUITS SECS
INGREDIENTS:
Pour 2 personnes
8 c. à s. bombées de flocons d'avoine
150g de noisettes, amandes et noix de cajou non salées
1 poignées de raisins
De la noix de coco râpée
1 poignée de pépites de chocolat noir
1 c. à s. de pralin
1 c. à s. de graines de sésame
3 c. à s. de miel liquide
1 c. à s. d'huile de noisettes
Concasser les noisettes, amandes et noix de cajou. Réserver.
Dans un plat, mélanger tous les oléagineux, le miel et l'huile de noisettes.
Faire chauffer une poêle à larges bords à feu moyen.
Y verser la préparation et chauffer tout en mélangeant.
Une fois coloré, ôter la poêle et éteindre le feu.
Laisser refroidir.
Parsemer de noix de coco, des raisins secs, des pépites de chocolat, de graines de sésame et de pralin. Mélanger.
Conserver dans un bocal en verre.
