PETITS GÂTEAUX LÉGERS À LA CHANTILLY ROSE ET FRUITS
Pour préparer des desserts rapides sans trop de difficulté, je m'inspire souvent de photos glanées par-ci par-là.
J'imagine comment je pourrai la réaliser et me mets aux fourneaux.
Pour cette recette, j'ai utilisé une simple recette de gâteau au yaourt un peu modifiée.
La chantilly accompagnée de fruits fait souvent un bel effet et comme on commence à arriver à la saison des fraises, mûres, ...
On se fait plaisir.
PETITES TARTELETTES
MOELLEUSES À LA CHANTILLY ET AUX FRUITS
INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes
2 yaourts à la vanille
3 oeufs
3 pots de farine
1 pots de sucre
1 pot d'huile neutre
1 sachet de levure
1 pincée de sel
Des fruits
1 bombe de chantilly
Facultatif:
1 c. à s. de purée d'amande
Mettre un plat creux au congélateur. Prévoir des glaçons.
Préchauffer le four à 190°C.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Dans un plat creux, mélanger la farine, le sel et la levure.
Ajouter les oeufs à la farine. Puis la purée d'amande (facultatif).
Verser l'huile et mélanger.
Beurrer et fariner des petits moules individuels à tartelettes ou à donuts pour une forme plus ronde.
Verser la pâte à la moitié du moule.
Enfourner pour 25 minutes.
Sortir du four et démouler vos tartelettes en les retournant sur le plan de travail (partie gonflée dessous).
Laisser complètement refroidir.
Mettre au frais.
Préparer la chantilly:
Sortir le plat creux et le mettre dans une bassine remplie de glaçons.
Verser la crème fleurette et la grenadine dans le plat creux. Monter la en chantilly avec un batteur (ou un fouet pour les plus courageux).
Saupoudrer le sucre glace et donner encore 2, 3 coups de batteur.
Mettre la chantilly dans une poche à douille et décorer de fruits.
Servir frais.
N.B: Vous pouvez décorer de sucre coloré ou de petites fleurs en pâte d'amande pour un effet encore funny et girly.
